地址:江蘇省徐州市泉山區城西311國道路南徐州雨潤農副產品全球采購中心
全國生豬屠宰標準化創建現場觀摩培訓班在我省舉辦
  雙擊自動滾屏 發布者:yr  發布時間:2019/12/2  閱讀:371

11月22-23日,全國生豬屠宰標準化創建現場觀摩培訓班在我省徐州市舉辦,中國動物疫病預防控制中心陳偉生主任出席培訓班并講話,培訓班由中國動物疫病預防控制中心馮忠澤副主任主持,省農業農村廳袁日進總畜牧獸醫師、徐州市人民政府畢于瑞副市長出席培訓班并致辭,江蘇、重慶等6個省畜禽屠宰管理部門在培訓上做了典型發言。全國各。ㄗ灾螀^、直轄市、新疆建設兵團)畜禽屠宰管理部門負責人、監管機構負責人及業務骨干等120余人參加培訓班。
培訓期間,與會代表現場觀摩了正大食品(徐州)有限公司的標準化創建、邳州市振娥擁軍畜禽屠宰有限公司牛羊集中屠宰管理、徐州京福高速賈汪(江莊)道路動物衛生監督檢查站標準化建設情況。培訓班上,授予了13家生豬屠宰企業為全國生豬屠宰標準化示范廠,我省正大食品(徐州)有限公司、蘇州市華統食品有限公司、江蘇淮安蘇食肉品有限公司、江蘇淮安雙匯食品有限公司、中糧肉食(江蘇)有限公司、泰州眾品食業有限公司6家位列其中。
近年來,我省不斷加大畜禽屠宰監管工作力度,各項工作取得較好成效。一是完成清理整頓,為標準化建設打好基礎。自2015年開始,全面開展生豬屠宰行業清理整頓,壓縮落后過剩屠宰產能。全省農業農村部門制定出臺獎補政策、落實工作責任,加強督查推動、嚴格組織驗收,在全國率先完成生豬屠宰行業清理整頓,共關閉848家不合格生豬屠宰場點,淘汰落后產能2千萬頭,屠宰行業整體水平有了明顯提升。全省現有生豬定點屠宰企業121家,2018年共屠宰生豬2100萬頭,實現銷售產值420億元,屠宰量連續兩年較大增長,屠宰產能綜合利用率和企業贏利率實現雙提升,6家企業進入全國屠宰量50強,數量位居全國第三。二是積極試點示范,大力開展生豬屠宰標準化建設。積極開展調研,提出了建立健全生豬屠宰質量管理體系的“五化四有”創建標準。選擇高、中、低3家不同水平企業開展試點,發布了行業團體標準《江蘇生豬屠宰企業質量管理規范》,出臺了70項標準化建設內容。組織培訓觀摩,建立檢查員庫,規范檢查驗收,突出政策扶持,2018年全省有35家企業參加創建,24家企業被評為省級標準化示范企業。三是善借外力推動,同步推進牛羊禽集中屠宰管理。省農業農村廳會同省市場監督管理局、省生態環境廳聯合部署牛羊禽集中屠宰管理,組織調查摸底,大力開展清理整頓,積極推動集中屠宰企業建設,強化檢驗檢疫管理,全省已關閉不合格屠宰場點430家,建成78家牛羊禽集中屠宰企業,初步形成牛羊禽屠宰企業持動物防疫條件合格證和排污許可證經營、憑屠宰檢疫合格證明和品質檢驗合格證明銷售的管理機制。
 
 
 
打印本頁 | 關閉窗口
 
霸屏赚钱之后