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從“要我安全”向 “我會安全”!徐州舉辦食品安全主體責任培訓會
  雙擊自動滾屏 發布者:yr  發布時間:2019/12/27  閱讀:369

提升食品安全監管效能,有效防范食品安全風險,落實食品企業安全主體責任是治本之策、關鍵之舉。12月10日,徐州市市場監督局舉辦“進一步落實食品安全主體責任”培訓會,向全市監管部門的工作人員和重點食品生產企業的業務骨干普及最新的食品安全相關政策法規知識。


當前食品工業發展迅速,各種添加劑、原料層出不窮,以食品添加劑為例,目前有23個大類,2000多種。有些食品經營者出現違法行為,并非主觀惡意,而是出于對食品方面知識欠缺,一旦受到查處,就叫苦叫屈。因此,要減少違法行為,從經營者自身來講,必須掌握食品安全的相關知識,這些都要通過知識積累,才能成為食品安全方面的行家里手。此次培訓課設計的課程非常貼合實際,選取了GB7718《預包裝食品標簽通則》和《食品安全法實施條例》這兩部實際運用廣泛的法規進行解讀,以求讓監管部門的執法標準和執行依據更加科學,讓食品企業的經營模式和操作更加規范。


食品安全事關民生民利,是市場監管部門的重要職責,更是食品企業的生命線。據介紹,徐州市市場監管局組建以來,圍繞食品安全察實情、出實招、求實效,食品安全主體責任和監督責任基本形成了組織有力、推進有序、落實有效的工作格局。值得一提的是,徐州市主體責任落實情況全省率先。我局率先在全省開展食品生產、流通和餐飲企業(單位)安全主體責任落實年活動,以大宣傳、大培訓、大落實、大督查、大查處、大共治為抓手,進一步明確企業負面清單、主體責任、信用承諾和監管部門、監管人員的責任,有效防范食品安全事故,促進了食品企業從“要我安全”向“我要安全”“我會安全”的轉變。9月初,全省市場監管系統落實食品安全主體責任現場會在徐州召開,我市經驗和做法得到了省局領導的好評,并得以向全省推廣。


據悉,徐州市市場監督局將進一步增強監督指導的能力。對未按要求落實食品安全主體責任的單位,實施重點監督檢查,加大處罰力度,嚴厲查處各類違法違規行為,堅決守住安全底線;對履行監管職責不到位,加大問責追責力度,堅決推進履職盡責。
 
 
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